Alessio Milani Chef

Un uomo di mare, uno spirito di carattere, un personaggio inesauribile, un grande chef. Alessio Milani è molto più dei suoi piatti e i suoi piatti raccontano di lui e della sua esperienza in continua evoluzione. Da sempre in cucina fin in tenera età, lo chef è cresciuto praticando in tutti i ruoli di una brigata, lavapiatti compreso. Dopo oltre 20 anni di esperienza Alessio passa la metà dell’anno a Castiglione della Pescaia e l’altra parte in Brasile e nel resto del mondo, alla ricerca di nuove ricette e nuove esperienze che riversa nelle sue creazioni culinarie.