Quest’anno l’APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani  ha premiato l’impegno e l’esperienza in cucina in Toscana a Montecatini Terme.  Il Congresso Nazionale “Les Toques Blanches d’Honneur”, ha celebrato, come ogni anno, il lavoro quotidiano di tanti professionisti con approfondimenti di temi formativi, importanti per la crescita della figura del cuoco.

Oltre 180 tra chef e ristoratori, provenienti da tutta Italia e dall’estero e tra questi Alessio Milani ha ricevuto il Cappello d’Oro, simbolo dei suoi oltre venti anni di carriera, con logo dell’Associazione, posto su un Collare, studiato appositamente per l’evento e una Pergamena di merito con relativo Cappello d’Onore disegnato.

Un altro prestigioso riconoscimento al lavoro dello Chef che continua il suo percorso con tante meritate soddisfazioni.